견과류 효능 알아보기 - 견과류 영양소 분석

견과류 효능 알아보기 - 견과류 영양소 분석

 

 

 

웰빙바람을 타고 건강에 관심을 많이 갖고 계신분들이 많이 생기고 있는데요.

여러가지 영양제를 드시면서 몸의 건강관리를 하는 분도 계시지만 견과류를 종류별로 하루 일정량씩

섭취하게 되면서 영양소를 보충하는 분들도 많이 볼 수 있는것 같아요.

특히 최근에는 하루 견과류 라고 해서 종류별로 아주 소량의 견과류를 섞어서 먹게 해줌으로 영양분을 보충하는데요.

아몬드, 호두, 캐슈넛, 잣 등등 다양한 견과류를 우리는 접할 수 있는데, 각각 견과류의 특징은 어떤게있을까요?!

 

비타민이 종류별로 각각 다른 효과를 보여주는것처럼, 견과류 역시도 종류별로 다른 영양소가 들어있는 것인데요.

오늘 간단하게 각 견과류 효능을 종류별로 영양소 분석을 통해서 알아보도록 할게요!

 

 

 

 

 

◎ 아몬드의 효능

  

 

 

아몬드는 다양한 견과류중에서 가장 대중적인 축에 속하는 견과류에요. 특히 엽산과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 임산부들이 몸을 추스르는데 도움이 많이 되기도 하구요. 또한 단백질도 많이 함유되어 있는데, 같은 100g의 양으로 비교 해볼때 고단백 식품으로 알려져있는 닭가슴살보다 높은 수준의 단백질을 함유하고 있답니다. 또한 불포화지방산이 풍부한것 역시 아몬드의 특징 중 하나인데, 이렇게 불포화지방산이 풍부한 아몬드를 자주, 많이 섭취해주게 되면 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮춰주게 되어서 심장질환의 위험에서 벗어날 수 있답니다.

 

 

 

 

◎ 호두의 효능

  

 

 

호두는 지방함량이 전체의 70% 정도 되는 고지방식품이지만 식물성지방이기 때문에 몸에 매우 이로운 지방이랍니다. 특히 아몬드처럼 임산부에게 많은 도움이 되는데, 태아의 두뇌 형성에 도움이 되는 오메가3지방산이 풍부한것이 바로 호두랍니다. 또한 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어서 혈액이 뭉치는것을 막아주고 노화방지에 도움이 된답니다. 그리고 놀라운것은 암세포를 스스로 파괴하는 식물화학물질인 에라직산이 호두에는 풍부하게 함유되어 있어서 암예방에도 도움이 된답니다. 하지만 호두는 고칼로리를 갖고 있는 식품인데요. 호두 100g당 무려 652kcal라고 합니다. 정말 높은 칼로리 이지요. 하지만 불포화지방산이 대부분인 호두이기때문에 너무 걱정은 하지 마세요 ^^

 

 

 

 

 

◎ 잣의 효능

 

 

잣은 상대적으로 다른 견과류보다 맛이 뛰어난 제품이라고 생각하는데요. 맛 뿐만 아니라 영양소도 매우 풍부하답니다.

마그네슘과 인, 철분등이 풍부한데, 특히 철분이 많이 함유되어있다는것은 빈혈을 앓고 있는 분들에게 도움이 될만한 견과류라는 사실이랍니다. 다른 견과류와 마찬가지로 불포화지방산과 비타민E는 잣에도 역시 풍부하다는 사실!

 

 

 

 

 

◎ 캐슈넛의 효능

  

 

 

캐슈넛은 요즘 제가 꽂혀서 즐겨먹는 견과류인데요. 이 캐슈넛은 다이어트의 적인 변비! 이 변비탈출에 많은 도움을 주는 섬유질이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 또한 지혈작용에도 효과적인데 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어서 혈액의 응고를 돕는데 탁월한 효과를 보여준다고 합니다. 또한 혈당이 높아지는걸 방지해 주어 당뇨환자들에게도 높은 효과를 보여주는것이 바로 이 캐슈넛이랍니다.

 

 

 

 

 

 

◎ 피스타치오의 효능

  

 

 

저희어머니께서는 이 피스타치오를 보고 피카츄라고 하시는데요.ㅋㅋ 이 피스타치오는 다른 견과류보다 얼핏보기엔 그다지 안비싸보이지만.. 사실 판매되고 있는 무게는 껍데기를 포함한 무게이기 떄문에 굉장히 고가의 견과류인것인데요. 비싼만큼 높은 영양분을 함유하고 있는것도 이 피스타치오랍니다. 토코페놀과 비타민이 풍부하여 피부에 영양을 공급하고 피부에 보습효과를 주게 되구요. 치매예방, 빈혈증상 회복 등 보통 견과류들에서 얻을 수 있는 효과는 모두 얻을 수 있다는 점!